Memasak Kakap Kukus Bakar

Bahan :

• Daging ikan kakap – 50 g

• Bawang bombai -  ¼ siung, iris halus

• Roti tawar – ikan lbr

• Telur ayam – ½  butir

• Kecap ikan – 1 sdt

• Minyak jagung untuk membakar – 1 sdt

• Margarin untuk olesan – secukupnya

Bumbu Halus :

• Bawang putih – 2 siung

• Lada – secukupnya

• Garam – secukupnya

• Pala – secukupnya

Cara Mmebuat  :

1. Campur ikan dengan roti tawar dan bawang bombai, blender halus
2. Masukkan telur ayam, bumbu yang dihaluskan, dan kecap ikan. Aduk rata
3. Ambil loyang kecil, oles margarn, tuang adonan ikan, lalu kukus sampai matang, angkat
4. Setelang dingin, potong – potong ukuran memanjang, olesi minyak jagung dan bakar